Daftar isi konten
Anda mungkin salah satu yang pernah mendengar informasi yang mengatakan bahwa daun pepaya jepang menyebabkan kanker. Benarkah informasi tersebut? Sejauh mana kebenaran dari info tersebut?
Apa dan bagaimana sebenarnya daun pepaya jepang dan kaitannya sebagai penyebab kanker sebenarnya juga tidak jelas. Ada banyak asumsi dan informasi yang simpang siur mengenai masalah ini. Untuk itu kita perlu menguak lebih jauh apa saja kandungan dalam daun pepaya jepang dan melihat kaitannya dengan kanker.
Apa yang Terkandung Dalam daun Pepaya Jepang?
Kerap mendapat asumsi sebagai tanaman berbahaya, sebenarnya pepaya jepang sendiri adalah tumbuhan yang kaya nutrisi. Pada daunnya terdapat sejumlah unsur nutrisi seperti riboflavin, niasin, karotenoid, kalsium, zat besi, magnesium, vitamin C hingga sejumlah unsur asam amino essensial.
Tidak hanya unsur vitamin dan mineral, karena dalam daun pepaya jepang ini juga terkandung sejumlah unsur fitokimia fenolik, seperti kumarin, flavonoid, fenol, tanin, antrakuinon, dan flobotanin. Alih alih berbahaya, sebenarnya daun pepaya jepang kaya akan unsur antioksidan.
Dan sebagaimana telah banyak orang ketahui, bahwa anti oksidan justru baik untuk kanker. Anti oksidan memiliki efek positif untuk mencegah kanker dan membantu mengendalikan perkembangan kanker.
Kenapa Daun Pepaya Jepang Dianggap Bahaya?
Menurut sejumlah pakar biologi, ini berawal dari penemuan kandungan senyawa toksik dalam daun pepaya jepang. Senyawa bernama glikosida sianogenik (cyanogenic glycoside). Ini adalah senyawa biologis dari daun pepaya jepang yang ketika lepas ke udara akan mengalami oksidasi dan membentuk senyawa kedua bernama hidrogen sianida (hydrogen cyanide). Dalam dunia medis senyawa ini mendapat sebutan asam sianida atau HCN, salah satu jenis senyawa racun dan paling mematikan di dunia.
Senyawa ini memiliki efek cukup mematikan bagi manusia. Dalam dosis sekitar 25 mg sudah dapat menyebabkan efek koma, serangan jantung, kerusakan jaringan hingga mungkin kematian. Secara medis perlu setidaknya kadar 0,5 – 3,5 mg untuk tiap kg berat badan hingga asam sianida dapat mematikan.
Dan untuk Anda pahami, menurut jurnal Economic Botany tahun 2002 mengungkap bahwa dalam 100 gram daun pepaya jepang segar dapat ditemukan kandungan asam sianida sekitar 27 mg. Artinya 100 gram saja dari daun pepaya jepang bisa menjadi cukup mengancam.
Hanya saja, unsur asam sianida dalam daun pepaya jepang dapat menurun secara drastis saat dipanaskan. Proses pemasakan dengan direbus atau dikukus setidaknya sekitar 15 menis sudah terbukti klinis akan menurunkan kadar asam sianida di level sangat rendah. Asam sianida mudah sekali menguap pada proses pemanasan.
Bagaimana Muncul Rumor Daun pepaya Menyebabkan Kanker?
Dengan munculnya laporan akan adanya unsur toksin dalam daun pepaya jepang, maka sejumlah asumsi muncul terhadap daun pepaya jepang. Memunculkan anggapan bahwa daun pepaya jepang menyebabkan kanker.
Namun sebenarnya pandangan ini tidak sepenuhnya tepat. Karena meski terbukti mengandung senyawa toksin, tidak ada bukti klinis yang menunjukan bahwa asam sianida dapat menjadi penyebab kanker.
Penegasan lain dalam penjelasan mengenai profil senyawa toksin asam sianida atau hydrogen cyanide(HCN) pada Agency for Toxic Substancesand Diseases Registry. Di sana terungkap bahwa tidak ada bukti yang menunjukan kaitan antara asam sianida atau HCN sebagai penyebab kanker.
Kesimpulan; Apakah Daun Pepaya jepang Menyebabkan Kanker?
Jadi menilik dari penjelasan di atas, dapat kita tarik kesimpulan bahwa sebenarnya daun pepaya jepang tidak menyebabkan kanker. Meski terbukti bahwa daun pepaya jepang mengandung elemen toksin yang dapat mematikan. Tetapi toksin di dalamnya bukan jenis yang dapat menyebabkan kanker.
Dengan pengolahan dan pemasakan tepat, unsur toksin dalam daun pepaya jepang dapat dikurangi sehingga aman untuk Anda konsumsi. Selain dalam daun pepaya jepang terdapat banyak unsur vitamin, mineral dan fitokimia yang justru dapat bekerja sebagai anti kanker.
Alih alih terbukti daun pepaya jepang menyebabkan kanker, justru terbukti bahwa daun pepaya jepang baik untuk dikonsumsi selama tidak berlebihan dan diolah dengan tepat. Temukan lebih banyak informasi seputar manfaat daun pepaya jepang di sini.